¿QUÉ VER EN SEVILLA |
GUÍA DE VIAJE COMPLETA

Si siempre has soñado con sentirte dentro de un episodio de Juego de Tronos, el Alcázar de Sevilla es la visita que no te puedes perder. No lo digo solo porque es impresionantemente bonito (que lo es): ¡los jardines han servido literalmente como escenario para las escenas de Dorne!

Construido en el siglo XI bajo dominio árabe, este palacio real es el más antiguo aún en funcionamiento en Europa. El Alcázar representa la cúspide de la arquitectura mudéjar, una fusión de los estilos morisco y cristiano que narra la historia compleja de Andalucía.

Este palacio es un vibrante testimonio del Siglo de Oro español, pero también de esa fascinante época en la que las culturas islámica y cristiana coexistían en una relativa armonía artística. Al recorrer sus salas con techos vertiginosos y sus patios tranquilos, uno lee los sucesivos capítulos de la historia española: una lección de convivencia cultural que deberíamos considerar como inspiración hoy en día.

A diferencia de mis hábitos (es decir, recorrer los lugares rápidamente y salir al cabo de una hora diciendo “Debí haber tomado un guía”), esta vez lo anticipé. Si hay un lugar que merece una visita guiada, es sin duda el Alcázar de Sevilla. Lamentablemente, elegimos mal la empresa y salimos un poco frustrados. A pesar de todo, nuestro guía nos permitió descifrar símbolos y detalles que, de otro modo, seguramente habríamos pasado por alto.

Los jardines del Alcázar también son un mundo aparte. Verdadera extensión arquitectónica del palacio, despliegan un laberinto de fuentes, naranjos y plantas exóticas.

Lo que también distingue a la Plaza de España de otras grandes plazas europeas son sus 52 nichos adornados con bancos de cerámica. Cada uno está dedicado a una provincia española y decorado con espléndidos frescos en azulejos que ilustran escenas históricas, monumentos emblemáticos o paisajes característicos de la región representada. Para los visitantes españoles, encontrar el nicho de su provincia natal y tomarse una foto frente a él se ha convertido en todo un ritual. Por supuesto, yo no tenía otra opción que posar frente al de Madrid.

Tómate el tiempo de observar los detalles. Los cuatro puentes que cruzan el canal no son idénticos: cada uno representa uno de los antiguos reinos que formaron la España moderna: Castilla, León, Aragón y Navarra. Si miras de cerca, descubrirás sus respectivos escudos delicadamente incrustados en mosaico.

La Plaza de España no es un monumento estático, sino un espacio vivo, y eso es lo que le da todo su encanto. Pasea por los arcos para admirar el trabajo de los artesanos locales que a veces exponen allí o asistir a una representación de flamenco callejero. La elegante galería de columnas que recorre los edificios no solo ofrece refugio contra el sol andaluz, sino que también crea un juego de sombras y luces que transforma la atmósfera de la plaza a lo largo del día.

Hicimos una entrada espectacular en el barrio de Santa Cruz. Literalmente. En esas pequeñas calles adoquinadas, es difícil llegar arrastrando la maleta sin llamar la atención.

Antiguo barrio judío, este laberinto de callejuelas floridas y coloridas forma un verdadero enredo donde es fácil perderse. Entre esos muros encalados, la historia se inscribe en capas sucesivas: detrás de los turistas que se toman selfies, los muros aún guardan los surcos dejados por las ruedas de los carruajes que se deslizaban por esas estrechas calles a lo largo de los siglos. Al doblar una esquina, el pasado sorprende sin previo aviso, como esas impresionantes columnas romanas de 9 metros de altura, vestigios de un antiguo templo, encajadas en un diminuto jardín en la calle Mármoles. Uno puede imaginar a los habitantes de la casa de al lado cocinando cara a cara con estos gigantes del pasado.

Más allá de sus pintorescas callejuelas, Santa Cruz es también (y sobre todo) el barrio emblemático de la grandeza de Sevilla: es allí donde se encuentran el Alcázar y la Catedral. También es allí donde se hallan las plazas más espectaculares, como la Plaza del Triunfo, las más emblemáticas, como el Patio de las Banderas, o las más discretas, como la Plaza del Cabildo, escondida al final de una galería a pocos metros de la monumental Avenida de la Constitución.

A pesar de todo su encanto, Santa Cruz ha cedido parte de su alma al turismo, como suele ocurrir en los barrios históricos. Por eso, preferí el barrio vecino de la Alfalfa, más auténtico, donde los sevillanos se mezclan más fácilmente con los viajeros. Una sucesión de plazas animadas, fachadas pintorescas y pequeños bares y restaurantes, perfectos para comer o tomar unas cañas.

Al ser posible, al atardecer. Y frente a la Catedral, por favor.

Sevilla está llena de rooftops, y como una normativa estricta impide que cualquier construcción supere la altura de la Giralda en el centro, la vista siempre es despejada y espectacular.

Inicialmente intentamos el Atico Sevilla, que ofrece una bonita perspectiva sobre el río, pero el lugar estaba abarrotado. Finalmente, nuestro gran descubrimiento fue el rooftop del restaurante La Maestría de Querencia, con su vista impresionante de la Catedral y el resto de la ciudad. El ambiente es relajado, perfecto para tomar una copa a primeras horas de la tarde. Sin embargo, recomiendo venir solo para tomar algo en lugar de cenar. No es que la comida no sea buena, pero simplemente hay opciones mejores en cuanto a la relación calidad-precio.